按照我們現(xiàn)有的生活水平,，多數(shù)孩子在飲食中保證營養(yǎng)素的數(shù)量不是問題,，家長和考生都要注意營養(yǎng)的均衡,，也就是搭配問題。
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世界糧農(nóng)組織顧問,、中山大學何志謙教授認為，均衡飲食就是最優(yōu)營養(yǎng),?？记芭R時進補是沒有太多意義的：營養(yǎng)和知識一樣，要靠平時的積累,，等到考前才注意要吃什么,，這實際上是一種誤區(qū)。
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膳食均衡又有下列幾條原則,，根據(jù)這些原則合理地安排考生的飲食就可以了,。
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一、注意食物的多樣性,，谷類為主的飲食
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保證一天吃6兩以上的主食,，米面最好不用精制產(chǎn)品。
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二,、多吃水果,、蔬菜和薯類食物保證充分的維生素、礦物質,、微量元素的攝取,。有色蔬菜、新鮮水果等富含維生素C,，能增強自身的免疫力,。尤其注意維生素C不僅可以幫考生增強免疫力，還有助于考生提高記憶力,、分析力,。
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三、經(jīng)常適量地吃魚,、禽,、蛋、瘦肉,，少吃肥肉和葷油
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一方面保證了脂溶性維生素的充分利用,，補充了優(yōu)質的蛋白質以及磷脂等有利記憶力的物質。
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四,、保證奶,、豆類及其制品的數(shù)量和質量
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每天最少喝一次奶，如果實在不喜歡牛奶的口味,，酸奶也可以。
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五,、注意體力活動和食量均衡也就是說根據(jù)體力活動的強度來安排食物的攝入量,，運動或體力勞動后適當增加食物的分量,。
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六、多吃清淡食物在夏季,，出汗和飲水都多的時候要注意,，適當?shù)牡}水可以補充失去的鹽分。
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七,、注意清潔衛(wèi)生,，不吃腐爛變質的食物
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生吃水果一定要洗凈，可以在淡鹽水中浸泡一會,。
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在飲食選擇上應本著高糖,、高蛋白、低脂肪的原則,，并保證營養(yǎng)素的科學攝入,。可以熬些綠豆糖水,、銀耳蓮子羹等既美味可口,、又營養(yǎng)豐富、清涼祛暑的食物,。另外要多吃豆,、奶制品。
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八,、適可而止,，不要濫用保健品不要期待那些標榜提神醒腦的產(chǎn)品會產(chǎn)生“特異功能”，如果考生不吸收,、不適應的話,，還會導致腹瀉、過敏,、感冒上火等病癥,，與家長的意愿適得其反。如果確需服用,，要注意一個度的問題,，不要濫用，要適可而止,。
