1.保持以往的飲食習(xí)慣,，不要做大的調(diào)整
這個(gè)時(shí)候的父母都恨不得能變成高級廚師，變著花樣的給考生做好吃的,，其實(shí),，大可不必，只要謹(jǐn)遵平時(shí)的飲食習(xí)慣和口味,，稍作調(diào)整,，食不過量，正常飲食即可,。注意不要吃平時(shí)考生沒吃過的食物,，因?yàn)樾率澄锟赡墚a(chǎn)生過敏，胃腸不適等問題,，輕者胃痛,，重者可能造成腹瀉，不利于考試的正常發(fā)揮,。比如,，如果考生平時(shí)一直不吃雞蛋，那么就不要逼他吃,，也不要突然改變習(xí)慣,，比如突然吃辛辣刺激的食物。
2.均衡營養(yǎng),，重視主食,，粗細(xì)糧搭配
大腦的主要能量來源是葡萄糖，葡萄糖主要由主食和水果提供,，健康主食可以為大腦提供基本的能量來源,。所以三餐一定要保證充足的主食供應(yīng)，尤其早餐一定要有主食,，有些考生因?yàn)椴怀栽绮突蛘哌M(jìn)食不足,，上午易出現(xiàn)饑餓感，反應(yīng)遲鈍,，注意力不集中,，記憶力下降，主食可以是粥,、面食,、米飯、面包等,，粥可以是雜糧粥,，如小米,、黑米、薏米,、花生等與大米搭配煮粥或飯,，粗雜糧中有豐富的維生素B1和膳食纖維，能增進(jìn)食欲,。營養(yǎng)充足的早餐應(yīng)該包括谷類食物,、動(dòng)物性食物、奶類或豆制品以及蔬菜水果,。
午餐和晚餐的食物要多樣,，如富含蛋白質(zhì)的魚蝦、瘦肉,、雞蛋,、豆腐等食物，深海魚類還含有DHA,，可以提高大腦功能,，增強(qiáng)記憶。晚餐準(zhǔn)備的要豐富一些,，晚餐后4小時(shí)加餐,，一點(diǎn)水果、一杯酸奶,、一小碗餛飩,、幾個(gè)餃子、一點(diǎn)點(diǎn)心,，量不要過多,，以免影響睡眠。
3.新鮮蔬果要多吃
新鮮蔬果中含有豐富的維生素C和膳食纖維,，維生素C既可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收,，又可增加腦組織對氧的利用，這類食物還可幫助消化,，增加食欲,。
4.清淡飲食，足量飲水
考前天氣逐漸變熱,，加上考生壓力大,，往往導(dǎo)致消化功能下降，油炸,、油膩,、辛辣的食物不易消化，容易導(dǎo)致便秘和腹瀉等癥狀,，降低食欲,，油脂高的食物會(huì)加重消化負(fù)擔(dān),，導(dǎo)致大腦的血液供應(yīng)減少，影響大腦的工作效率,，所以,，應(yīng)不吃或少吃含脂肪高的油炸食品。
天氣轉(zhuǎn)暖,，出汗多,，體內(nèi)缺水,，容易出現(xiàn)頭昏,、頭疼等癥狀，所以要多喝水,，少喝飲料,，有研究表明，帶一瓶水進(jìn)考場與學(xué)生的考試成績提高有關(guān),，有一種理論認(rèn)為當(dāng)腦細(xì)胞不缺水的時(shí)候,，信息在它們之間流動(dòng)更順暢，注意力更容易集中,，喝水還可以讓人放松神經(jīng),，因此要督促孩子喝足水。
5.適當(dāng)補(bǔ)充補(bǔ)腦食物
大腦發(fā)育需要一種營養(yǎng)物質(zhì)叫卵磷脂,，它能使大腦具有靈敏的反應(yīng),，并能增強(qiáng)記憶力，這種物質(zhì)主要存在于蛋黃,、魚卵,、大豆、堅(jiān)果類食物中,，如花生,、核桃、杏仁,、松子,、榛子、核桃,、蜂蜜等,，可以適當(dāng)補(bǔ)充，不要過量,。
6.忌食對大腦發(fā)育和注意力有影響的食物
有些罐裝食品為了保鮮,，提高口味，放些添加劑,，增味劑,，它們會(huì)對大腦產(chǎn)生危害,；可樂型飲料、濃茶,、咖啡含有咖啡因,，會(huì)對人的記憶產(chǎn)生干擾，影響睡眠質(zhì)量,，同時(shí)會(huì)加劇水分流失,。
