哪些營養(yǎng)元素對眼睛好
蛋白質(zhì)：瘦肉,、禽肉動物的內(nèi)臟、魚蝦,、奶類,、蛋類,、豆類等,，里面含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又是組成細(xì)胞的主要成份,，組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質(zhì),。
維生素A：含有維生素A的食物對眼睛也有益，缺乏維生素A的時候,，眼睛對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退,，嚴(yán)重的時候容易患夜游癥。維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病,。長期缺乏維生素A的時候消除眼睛的疲勞,，每天應(yīng)該攝入足夠的維生素A。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟,、魚肝油,、奶類和蛋類，植物性的食物,，比如胡蘿卜,、莧菜、菠菜,、韭菜,、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子,、杏子,、柿子等棟身胡蘿卜素。
維生素C：含有維生素C的食物對眼睛也有益,。維生素C是組成眼球水晶體的成份之一,。如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障病,。因此，應(yīng)該在每天的飲食中,，注意攝取含維生素C豐富的食物,，比如，各種新鮮蔬菜和水果,，其中尤其以青椒,、黃瓜、菜花,、小白菜,、鮮棗、生梨桔子等含量最高,。
鈣：豐富的鈣粉對眼睛也是有好處的,，鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類,、綠葉蔬菜,、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯,、松魚糖醋排骨等烹調(diào)方法可以增加鈣的含量,。希望年輕的父母們多給孩子吃一些有益眼睛的食物，促進(jìn)孩子的健康成長,。
中學(xué)生吃什么護眼
魚肉,，動物蛋白質(zhì)豐富，鈣,、鐵,、磷含量較高，有消除眼睛肌肉緊張的作用,。
雞蛋,，富含蛋白質(zhì)、維生素B2,、維生素A,、卵磷酸、腦磷酸,，可增強孩子智力和視力,。
山藥，不僅健脾開胃,，經(jīng)常食用有耳聰目明之效,。
刀豆，為四季常有的鮮豆，鈣,、鐵質(zhì),、維生素C豐富，利于眼球水晶體的發(fā)育,。
枸杞子,，滋補肝腎、明目健身,。
百合,，清熱、醒腦,、潤肺,、健膚，與魚搭配更能明目護眼,。
雞心,、雞肝，蛋白質(zhì)豐富,、含少量脂肪,、碳水化合物和維生素a、維生素b1,、b2,，尤其是雞肝中的維生素a為豬肝的6倍,，對幼兒有補肝益腎,、明目養(yǎng)心、補血健身,，有促進(jìn)幼兒生長發(fā)育的作用,。
中學(xué)生的護眼食譜
枸杞南瓜雜米粥
原料：枸杞1把，南瓜150克,，小米50克,，大黃米50克，水4碗,。
制法：枸杞洗凈,，南瓜去硬皮部分，切小丁,。小米和大黃米淘洗干凈,。一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用,，或用壓力鍋烹熟,。
營養(yǎng)點評：原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素都非常豐富，口感香甜柔軟,。
胡蘿卜木瓜牛奶羹
原料：胡蘿卜半根,，木瓜半個，牛奶500克,，白糖少許,。
制法：胡蘿卜、木瓜塊先蒸熟,，然后用豆?jié){機打成漿（或用勺子碾碎）,，與牛奶混合，加少許白糖即可食用,。注意,，木瓜必須蒸熟后與牛奶混合，否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結(jié),，產(chǎn)生苦味肽,。
營養(yǎng)點評：有自然的香甜味道，口感也非常好,。需要注意的是胃腸虛弱,，容易腹瀉、產(chǎn)氣的人最好不要多喝,。
