中考飲食注意事項
01
營養(yǎng)要跟上
中考生的營養(yǎng)很重要，如果跟不上，就會影響中考成績,，但給中考生補充營養(yǎng)，也不需要每天大魚大肉,，清淡有營養(yǎng)為主，每餐不要吃得太飽,，否則會引起大腦遲鈍,。
02
不可以臨時進補
中考生不可以臨時進補，這也是很多家長會犯的錯誤,，如果臨時給中考生進補,，會容易造成反效果，令中考生不吸收,，反而造成腹瀉等現象,。
03
一日三餐攝入有利大腦的食物
中考生需要補腦，在考前應多給考生吃有利于大腦發(fā)育的食物,，食物要多樣性,，飲食要注意合理的搭配。
04
食譜變化不可太大
中考前給考生不斷變換食譜是不好的現象,，容易造成考生的腸胃不適，因為適應食譜要一段的時間,，這樣容易影響考生狀態(tài),。
初三學生中考前飲食建議，合理安排一日三餐考生在沖刺復習及考試階段,，有利于大腦,、神經代謝的營養(yǎng)素的攝取非常必要。除蛋白質,、脂肪,、碳水化合物三大營養(yǎng)物質外，維生素與礦物質也不可或缺。奶,、蛋,、魚、瘦肉,、豆制品,、植物油、米,、面以及各種水果,、干果、蔬菜等,，都應廣泛攝取,，食物的多樣性是均衡飲食的保證。既要讓考生吃飽吃好,，又要注意合理的搭配,，重在一日三餐合理安排，建議：
? ? 早餐要吃好
考生一般晚上都學習到很晚,，經過一夜體能消耗,，各種代謝物在體內也有一些堆積；而上午的學習及考試中大腦所需要的能量幾乎全部來自早餐,，空腹不僅會影響水平的發(fā)揮,，而且容易發(fā)生低血糖昏厥現象。因此,，吃好早餐可以給大腦提供充足的能量,，對保持旺盛的精力和較好的學習狀態(tài)非常必要。早餐的基本要求是：能量適當,，蛋白質適量,，碳水化合物充足。應多攝入一些補腦食物,，如魚類,、豆制品、瘦肉,、雞蛋,、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等,，少吃肥肉,、油炸食品等。早餐最好在起床20-30分鐘后食用,，主食量在100-150克左右,。同時要補充飲水,，避免飲用含糖分較高的各種果汁飲料。推薦配餐：①雞蛋掛面(雞蛋,、面條,、青菜)、酸奶,、蘋果,。特點：高蛋白低脂肪，能量充足,，鐵,、維生素豐富。②炒米粉(米粉,、瘦肉,、綠豆芽)、牛奶,。特點：營養(yǎng)素供應全面,，蛋白質、鈣含量較高,。③豆沙包或鮮肉小包,、小米粥或玉米粥、涼拌香椿豆腐,。特點：富含蛋白質,、營養(yǎng)豐富。
午餐要吃飽
午餐是考生一日中的主餐,，上午體內的熱量和各種營養(yǎng)素消耗較大,，因此中午要提供充足的能量和各種營養(yǎng)素，多攝入肉類,、雞蛋,、豆腐等食品，能為午后學習及考試活動提供能量及營養(yǎng)儲備,，同時要防止暴飲暴食,，以免加重胃腸負擔，對健康不利,，吃得過飽可使大腦靈敏度降低,，影響考試發(fā)揮。推薦配餐：主食：饅頭,、花卷,、炒米飯,、面條等,。葷菜：燒魚塊,、醬牛肉、肉絲炒萵苣,、肉片炒柿子椒,、番茄炒雞蛋、蝦仁燒油菜,、肉片豆腐燉豆角等,。素菜：白菜燒豆腐、炒胡蘿卜絲,、炒洋白菜,、炒綠豆芽等。湯：排骨冬瓜湯,、番茄雞蛋湯,、紫菜湯等。搭配原則：150-200克主食,，3-4份菜葷素搭配,、1份湯、水果適量,。
晚餐要吃巧
考生經過一天的拼搏,，體力和腦力消耗較大，消化液分泌減少,，食欲往往不佳,，因此應注意飲食的色、香,、味,、形搭配，同時配以開胃菜,，以引起考生食欲,。在飲食中適當添加能促進消化液分泌的調料，如味精,、蔥,、姜、胡椒等,，既可促進食欲又可促進消化,。推薦配餐：主食：饅頭、軟米飯,、包子,、玉米面白面豆面發(fā)糕等。葷菜：紅燒帶魚,、蔥爆豬腰或肉絲,、西芹牛柳或蝦仁,、肉末豆腐等。素菜：清炒西蘭花,、皮蛋拌豆腐,、青椒土豆絲、香菇油菜等,。湯：蓮子百合銀耳羹,、海米菜葉湯、酸菜湯,、豌豆湯等,。搭配原則：100-150克主食，3-4份菜葷素搭配,、1份湯,、水果適量。安排好以上一日三餐后,，可在上午有一次加餐,，添加牛奶、綠豆湯,、西瓜及其他水果等,，晚上睡前可加餐牛奶酸奶或稀飯等。
走出保健誤區(qū)
01
考前進補最有效
許多家長將服用保健品視為補充營養(yǎng)的最佳途徑,，這實際上是一種誤區(qū),。保健品決非萬能，而且并非所有的考生都適合“享用補品”,。如果考生不吸收,、不適應的話，還會導致腹瀉,、過敏,、感冒上火等病癥，適得其反,。
02
肉類唱主角
如果考前幾天每天都是大魚大肉,、山珍海味，腸胃并不一定習慣,，弄不好會導致腹瀉,、食欲不振等現象。此外,，考前飲食以雞鴨魚肉唱主角也并不明智,，清淡低脂才是正確之道。大腦消耗的能量主要是糖類，而非脂肪,。血糖水平低,，大腦的工作效率也會降低。
? ? 03
食譜變化大
考前大換食譜是考生飲食的大忌,。原因在于，食譜變化大,，腸胃需要一定的適應期,，這反而容易影響身體狀態(tài)。日常的生活規(guī)律最好不要改變,，應當保持平常飲食,。中考前，考生高度緊張,，能量消耗大,，必須從高糖、高蛋白及低脂原則出發(fā),，安排好考生的飲食營養(yǎng),。
首先，應保證有足夠的主食,，以提供充足的熱量,。腦細胞只能從糖中獲取能量，對血糖波動最敏感,。如果主食不足,，血糖下降，人的思路就會遲緩和混亂,。
其次,，應補充富含蛋白質、尤其是優(yōu)質蛋白飲食,，并均衡地分布在三餐中,。蛋白質可促進智力發(fā)育、增強記憶,，對大腦的興奮抑制平衡起著重要作用,。
再次，應低脂飲食,。脂肪中含有磷脂和膽固醇,，是大腦記憶功能所必需的物質?？忌m當吃點脂肪性食物有益,。但由于脂餐消化時間長，易引起腦血流量減少,，加之考生活動減少,，消化功能減退,，天氣炎熱等，飲食應清淡少脂,，宜多食蔬菜,、水果。
中考前一百天營養(yǎng)食譜：粉絲蒜蓉蒸扇貝,，青椒肉絲,、紅燒豆腐等，營養(yǎng)豐富,，最主要的是可以補腦,。
