在中考前,，營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充是很有講究的，吃什么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)很重要。下面就和小編一起了解一下，供大家參考。
中考前如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
1.要保證米,、面主食供給，兼顧粗細(xì)搭配
主食含有非常豐富的碳水化合物,，是大腦最經(jīng)濟(jì),、最主要的能源物質(zhì)。這是因?yàn)槠咸烟鞘谴竽X活動(dòng)的唯一能量來源,，而體內(nèi)葡萄糖主要來自于碳水化合物的分解代謝,。中考前注意適當(dāng)給孩子吃一些粗糧雜糧，可增進(jìn)食欲,，幫助大腦更好地工作,。
2.攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的氨基酸組成模式更接近于人體蛋白質(zhì)的氨基酸組成，富含于動(dòng)物性食物和豆制品中,，所以,，在復(fù)習(xí)考試期間可適當(dāng)多選用魚蝦、瘦肉,、肝,、雞蛋、牛奶,、豆腐,、豆?jié){等等,。
3.盡量不要吃純糖或者脂肪高的食物
如糖塊或油炸食品，常吃這類食物會(huì)降低食欲也不易消化,。當(dāng)然偶爾吃些巧克力補(bǔ)充一下能量也是允許的,，適當(dāng)吃一些巧克力還有調(diào)節(jié)緊張情緒的作用，只是不建議大量攝入這一類食品,。
4.中考前要保證新鮮蔬菜和水果的供應(yīng)
此類食物中含有豐富的維生素C,、礦物質(zhì)和膳食纖維，能夠促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收,，還可增加腦組織對(duì)氧的利用,，從而使中考前孩子頭腦清晰、思維敏銳,，提高學(xué)習(xí)效率。也能幫助消化,，增加食欲,。
中考家長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充5原則
1、中考前切忌亂進(jìn)補(bǔ),，安排好考前考中營(yíng)養(yǎng)
2,、營(yíng)養(yǎng)應(yīng)注意均衡，葷素合理搭配,。
3,、三餐之間的安排要不同對(duì)待。
4,、多選擇一些補(bǔ)腦,、容易消化吸收的食物。
5,、中考前食物的種類可以豐富一些,，烹調(diào)的方法也應(yīng)該多樣一些。
中考前菜譜推薦
早餐應(yīng)含有雞蛋,、脫脂牛奶,、酸奶或乳酪和糧食制品，比如：粥,、燕麥片,、全麥面包、果汁,、幾片面包夾一個(gè)煎雞蛋,，配一點(diǎn)西紅柿、黃瓜或其他水果等,，也可以喝一些諸如核桃粉,、黑芝麻糊等,，不僅可以調(diào)劑口味，還可以抵抗高度緊張的學(xué)習(xí)造成的腦疲勞,。
午餐要清淡點(diǎn),，但應(yīng)攝入充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素?？沙孕┤忸?、雞蛋等含熱量較高的食品，蔬菜應(yīng)注意顏色搭配并變換花樣,，保證孩子攝取各種維生素,、葉酸和植物纖維等。
晚餐食譜在熱能,、蛋白質(zhì)充足供給的基礎(chǔ)上,，注意含有動(dòng)物類食品的瘦豬肉、豬肝,、雞肉,、牛奶、雞蛋及多樣新鮮蔬菜,、水果的搭配設(shè)計(jì),，同時(shí)需要一定的碳水化合物，比如：豆類,、土豆,、玉米等，對(duì)增進(jìn)學(xué)習(xí)記憶,、促進(jìn)腦力,、抗疲勞有積極意義。
