? ? ? 一吃完午飯就開始犯困，是很多人再熟悉不過的體驗(yàn)了。要趕走瞌睡蟲,，我們應(yīng)該采取什么行動呢?有人通過吃甜點(diǎn),、面包、餅干,、冰淇淋等高熱量,、高碳水化合物的食物來打消困倦的念頭,，可是這樣做是不明智的,。這些食物會導(dǎo)致血液中的糖分急劇增加,，雖然暫時補(bǔ)充了能量，讓你更有活力,，可當(dāng)血糖慢慢降低,，大腦便開始出現(xiàn)不良反應(yīng)，要么頭疼,，要么情緒不穩(wěn),，容易發(fā)怒，或者腦子像沒了養(yǎng)料的機(jī)器一樣運(yùn)轉(zhuǎn)不靈,，經(jīng)常分神,，給下午的工作和生活著實(shí)添了不少亂。
另外,，不吃早餐或午餐同樣會導(dǎo)致犯困,，它會使體內(nèi)的血糖水平起伏不定,，當(dāng)血糖降到谷底的時候,，也就是你昏昏欲睡的時候了。
不過別擔(dān)心,，血糖水平是完全可以保持平穩(wěn)的,，這樣解決午餐后犯困也就順理成章了。美國臨床營養(yǎng)學(xué)專家朱莉婭·菲茲杰拉德因此建議：
1.保證規(guī)律飲食,，確保一日三餐,，餐餐不缺，而且三餐間可以安排兩到三次的零食時間,。這樣可以避免暴飲暴食,，也可以保持一定的血糖水平，不致忽高忽低,。
2.減緩身體對碳水化合物的吸收,，方法就是每餐要保證攝入一定的蛋白質(zhì)和脂肪，在早餐中加入谷物,、堅(jiān)果,，在午餐和晚餐中加入高蛋白的雞蛋或魚。
3.零食也要慎重選擇,。放棄甜食,，代之以更健康的食品，如堅(jiān)果,、干果以及蔬菜,。
4.選擇全麥?zhǔn)称?。白面包比不上全麥面包，甜餅干比不上粗糧餅干,。前者含糖更多,，而后者含纖維更多。選擇含有纖維更多的食品,，同樣可以減緩糖分的吸收,。
