學歷層次本科（普通教育）
專業(yè)代碼082701
門類工學
專業(yè)類食品科學與工程類
專業(yè)介紹
食品科學與工程專業(yè)以化學、生物學和工程學為理論基礎,，學習食品的開發(fā)、貯藏,、加工、營養(yǎng),、衛(wèi)生與安全等方面的基礎理論和工藝工程技術，了解食品科學前沿理論和高新技術,，培養(yǎng)適應社會主義市場經(jīng)濟,、國際競爭與合作的需求,，從事食品工藝與工程設計、產(chǎn)品開發(fā),、質量管理,、生產(chǎn)管理和市場營銷的高級工程技術人才；畢業(yè)生可在食品加工與制造,、食品機械與設備,、食品原料與配料、食品物流與營銷等企業(yè),，從事產(chǎn)品研發(fā),、生產(chǎn)、檢測和銷售工作,，并可報考研究所,、設計院、大專院校的事業(yè)編工作崗位,，或公共衛(wèi)生,、技術監(jiān)督、商品檢驗等部門的公務員工作崗位,。
統(tǒng)計信息
（數(shù)據(jù)統(tǒng)計截止日期：2022年12月31日）
全國普通高校畢業(yè)生規(guī)模：
22000-24000人
男女比例：
男35%
女65%
專業(yè)滿意度
(本專業(yè)學生實名投票)
-
綜合滿意度：
4.0
2.6萬人
-
辦學條件滿意度：
3.9
2.6萬人
-
教學質量滿意度：
3.9
2.5萬人
-
就業(yè)滿意度：
3.4
2.4萬人
本專業(yè)推薦指數(shù)較高的高校
(本校學生實名推薦）
-
河南工業(yè)大學
4.8（749人）
-
南昌大學
4.7（499人）
-
江南大學
4.8（481人）
-
鄭州輕工業(yè)大學
4.7（350人）
-
天津科技大學
4.8（328人）
-
吉林農(nóng)業(yè)大學
4.6（302人）
-
華中農(nóng)業(yè)大學
4.5（243人）
-
武漢輕工大學
4.9（237人）
-
齊魯工業(yè)大學
4.5（215人）
-
西北農(nóng)林科技大學
4.6（214人）
相近專業(yè)
食品質量與安全?糧食工程?乳品工程?釀酒工程?葡萄與葡萄酒工程?食品營養(yǎng)與檢驗教育?烹飪與營養(yǎng)教育?食品安全與檢測?食品營養(yǎng)與健康?食用菌科學與工程?白酒釀造工程?咖啡科學與工程
該專業(yè)學生考研方向
生物學食品科學與工程食品科學材料與化工
已畢業(yè)人員從業(yè)方向
公務員(中央國家機關)公務員(省級機關)公務員(地市級機關)公務員(區(qū)縣級及以下機關)事業(yè)單位人員質量管理/測試工程師銷售代表食品/飲料檢驗化驗/檢驗人力資源專員/助理考研
薪酬水平
畢業(yè)三年內(nèi)平均月薪
?數(shù)據(jù)來源于學職平臺職業(yè)調查
