自2024年“校園餐”專項整治開展以來，全國各地共投入103億元改善學(xué)校食堂。
新京報訊（記者馮琪）2月26日記者獲悉,，教育部近日召開全國中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理現(xiàn)場推進會，部署2025年“校園餐”管理重點任務(wù),。自2024年“校園餐”專項整治開展以來，全國各地共投入103億元改善學(xué)校食堂,，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率已達到98.5%,。
教育部表示，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”通過視頻監(jiān)控和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，對學(xué)校食堂后廚進行實時直播,，就餐區(qū)可現(xiàn)場觀看,，有權(quán)限的監(jiān)管人員可實時查看廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作等情況,，助力提升校園食品安全治理水平,。教育部相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，全國還開展學(xué)校食堂管理人員及從業(yè)人員培訓(xùn)達433萬人次,，各地學(xué)校食堂保障條件和管理水平明顯提升,。
教育部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2025年深化“校園餐”專項整治,，將夯實中小學(xué)校主體責(zé)任,，重點強化校長“第一責(zé)任人”意識；狠抓制度落實,，緊盯食材采購,、配送、查驗,、貯存,、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行經(jīng)費管理制度,，健全安全風(fēng)險防控體系,；暢通師生意見反映和投訴機制，推動中小學(xué)校普遍成立膳食監(jiān)督家長委員會,，強化家長監(jiān)督作用。
在保障與應(yīng)急處置體系建設(shè)方面,，教育部表示,，將督促指導(dǎo)各地教育行政部門積極爭取地方財政支持，持續(xù)加大學(xué)校食堂資金和設(shè)施設(shè)備投入,，加強人員培訓(xùn),，推進學(xué)校食品安全信息化建設(shè)；完善應(yīng)急預(yù)案,，強化風(fēng)險動態(tài)感知,，提升應(yīng)急處置能力，一旦發(fā)生校園食品安全突發(fā)事件將提級管理,，高效穩(wěn)妥處置,，對相關(guān)人員嚴(yán)肅追責(zé)問責(zé)。
編輯 繆晨霞
校對 楊許麗
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