奶是6月齡寶寶的主要口糧，之后隨著消化道的功能逐步完善。媽媽就得給寶寶添加輔食了，然而，從喝到咀嚼，寶寶有時(shí)會(huì)不習(xí)慣，抵制新食物甚至哭鬧，以至于這成為媽媽在育兒方面的這個(gè)難題。那么，怎么給寶寶添加輔食，添加哪些輔食才合適呢？這其中的學(xué)問可大了！
廣州市紅十字會(huì)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任譚榮韶指出，給嬰幼兒添加輔食媽媽們首先要記住這幾個(gè)原則：從稀到稠、從細(xì)到粗、從少到多，新食物逐個(gè)添加。最好用小匙喂，堅(jiān)持多次嘗試 。
6-9月齡
一般在寶寶6個(gè)月前只吃母乳就夠了。7個(gè)月的時(shí)候可以開始嘗試添加輔食。譚榮韶說，母乳中含鐵量不多，為避免寶寶發(fā)生缺鐵性貧血，可以先給寶寶添加一些鐵強(qiáng)化的谷物，比如鐵強(qiáng)化米粉做成米糊，持續(xù)1個(gè)星期，如果適應(yīng)良好可換水果泥或菜泥，然后可添加蛋黃泥、魚泥、豬肝泥等，每次從小量開始（一小勺），只添加一種食物，食物要做成泥狀，由稀到稠，給1-2周的適應(yīng)期，在喂奶的兩餐之間添加，每天可添加1-2次。
（1）如果寶寶出現(xiàn)抵抗新食物、哭鬧等情況，在保證食物沒有問題、無過敏現(xiàn)象等前提下，從小量開始，堅(jiān)持嘗試多天，避免養(yǎng)成挑食習(xí)慣；
（2）如果添加新食物的1-2天內(nèi)寶寶出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、濕疹等癥狀，應(yīng)停止進(jìn)食該食物，已經(jīng)適應(yīng)的食物可以繼續(xù)吃，等上述癥狀消除后再從少量開始嘗試，如果再出現(xiàn)同樣癥狀，應(yīng)該盡快去醫(yī)院確認(rèn)是不是食物過敏。
10-12月齡
寶寶10-12月齡時(shí)候他已經(jīng)嘗試和適應(yīng)多種食物了。譚榮韶說，時(shí)候還要繼續(xù)給寶寶嘗試新的食物種類，可以添加2-3種食物，做得稍微粗厚一些，可以是小塊狀的食物，如稠粥、面包、饅頭、肉末、碎菜等，促進(jìn)寶寶多咀嚼，有利于乳牙萌出。
10-12月齡的寶寶是培養(yǎng)良好進(jìn)食習(xí)慣的關(guān)鍵時(shí)期，寶爸寶媽應(yīng)該多鼓勵(lì)嬰幼兒進(jìn)食，但不能強(qiáng)迫進(jìn)食。在寶寶進(jìn)食的時(shí)候不要玩玩具或做其他分散注意力的事，固定座位，進(jìn)餐時(shí)間不要超過20分鐘。
注意事項(xiàng)
1、開始添加輔食后，奶還是要堅(jiān)持吃！條件許可的情況下，最好在寶寶2周歲以后才完全斷母乳。若母乳不足可以用嬰兒配方奶粉。奶類是優(yōu)質(zhì)的天然食物，含有人體需要的比較齊全的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。斷奶后應(yīng)繼續(xù)飲用奶類或其他奶制品。
2、在制作輔食的過程中需要注意食品衛(wèi)生，選用新鮮的食物，媽媽們?cè)跍y(cè)試食物溫度（包括喂食奶類）的時(shí)候不能用嘴嘗試，可倒一兩滴到手腕內(nèi)感受溫度。
3、給寶寶添加果汁時(shí)，要把果汁稀釋后加熱，防止寶寶出現(xiàn)胃腸道不適。
添加輔食常見兩個(gè)誤區(qū)
（1）過早添加輔食
受到傳統(tǒng)育兒經(jīng)驗(yàn)的影響，為了減少媽媽晚上喂奶的次數(shù)得到更好的休息，有人會(huì)在寶寶1-2月齡的時(shí)候就添加米糊之類的輔食增加寶寶的飽腹感。這種做法是不對(duì)的。
譚榮韶說，寶寶此時(shí)的消化系統(tǒng)還不夠完善，胃容量很小，腸道也比較脆弱，消化吸收能力有限，也容易導(dǎo)致消化道黏膜損傷。當(dāng)然注意，現(xiàn)在有學(xué)者提出了一些新的觀點(diǎn)認(rèn)為如果4個(gè)月后，小孩自己特別想吃一點(diǎn)輔食，從心理學(xué)的角度還是可適當(dāng)根據(jù)情況給一點(diǎn)，不要刻意到7個(gè)月才開始添加輔食。
（2）使用調(diào)味料
在制作寶寶輔食時(shí)候不需要給食物添加食鹽及其他調(diào)味料！可以添加油。
譚榮韶說，對(duì)于6-12月的寶寶來說，每天的鈉需要量在奶類和輔食中就能滿足需要了，過量攝入會(huì)增加排泄負(fù)擔(dān)。有些媽媽會(huì)認(rèn)為不添加調(diào)味料食物沒有味道寶寶“不愛吃”，其實(shí)是想多了，寶寶對(duì)這些食物口味是零概念的，不能把自己的口味習(xí)慣強(qiáng)加在寶寶身上。
文/金羊網(wǎng)記者張華 通訊員 胡穎儀 陳炎卿
