幼兒缺鈣會嚴重影響身體健康,鈣缺乏的主要表現(xiàn)是孩子生長發(fā)育遲緩,骨和牙齒的質量低下,骨骼纖細虛弱、畸形,幼兒急性缺鈣會發(fā)生手足抽搐。導致幼兒缺鈣的原因較多,應根據(jù)不同的原因采取相應的對策,加以預防。
維生素D缺乏是導致幼兒缺鈣的重要原因。維生素D有促進鈣質吸收的作用,日光照射可促進皮膚合成維生素D,是增加幼兒維生素D的簡易方法。
食物中鈣磷比例失衡也可導致缺鈣。這兩種元素須保持一定的比例,才能保證鈣的正常吸收,在嬰兒期、理想的鈣磷比例為1.5∶1,1歲以后應保持二者為1∶1。因此,在飲食中,需供給足夠的含鈣食物,如海產品、魚、奶類等,又要保證足夠的含磷食物,如瘦精肉、禽肉、豆類、禽蛋等。
草酸可以與鈣形成相對不溶性草酸鈣,影響鈣的吸收,含草酸較多的食物有菠菜、甜菜等,幼兒在生活中,這類蔬菜不宜吃得太多。
脂肪過多會抑制鈣的吸收,因為脂肪與鈣會結合成不溶性鈣,稱為皂化作用,不溶性鈣由大便排出,從而影響鈣的吸收。因此,為了防止孩子缺鈣,脂肪類食物:如肥豬肉、豬油,不能吃太多。